Zbliża się wyjątkowy weekend dla wszystkich studentów i fanów dobrego jedzenia, którzy cenią relaks na świeżym powietrzu. Każdy, kto szuka pomysłu na chwilę przerwy od nauki i spędzenie czasu w plenerze, może rozważyć wizytę na terenie krakowskich Bronowic. W połowie września odbędzie się tam wielki piknik, który łączy smaki z sielskim klimatem. Na gości czekają dziesiątki stoisk z żywnością, pyszne przekąski i liczne atrakcje.
W dniach od 12 do 13 września 2026 roku przestrzeń przed zabytkowym Dworkiem Uniwersytetu Rolniczego przy ulicy Balickiej 253 zamieni się w tętniące życiem, pełne smaków targowisko. Teren będzie dostępny dla odwiedzających w godzinach od 10:00 do 16:00. To właśnie w tym czasie odbędą się XII Małopolskie Targi Żywności „Zasmakuj z URK”.
Zostały one połączone z XXVIII Małopolską Giełdą Agroturystyczną, co docelowo tworzy jedną dużą przestrzeń dedykowaną lokalnym tradycjom i wypoczynkowi. Inicjatywa ta od lat znajduje swoje stałe miejsce w kalendarzu małopolskich imprez plenerowych.
Całość przyjmuje bardzo luźną formę rodzinnego pikniku, co idealnie sprawdza się jako odskocznia od głośnego, miejskiego szumu. Celem organizacji tego spotkania jest przede wszystkim promowanie zdrowego stylu życia oraz szeroko pojętego aktywnego wypoczynku.
Zainteresowanie mieszkańców regionu tradycyjnym rzemiosłem i zdrową dietą stale rośnie, dlatego wydarzenie skupia się silnie na turystyce wiejskiej oraz odpoczynku blisko natury. Poprzednie edycje udowodniły, że taki format świetnie się sprawdza, przyciągając nierzadko po kilka tysięcy odwiedzających, którzy chętnie spędzają czas na trawie, próbując całkiem nowych potraw.
W programie przewidziano wiele punktów, dzięki którym studenci i pozostali goście z pewnością nie będą narzekać na nudę. Organizatorzy zaplanowali różnorodne pokazy kulinarne prowadzone na żywo, występy artystyczne oraz prelekcje tematyczne. Będzie można tam zdobyć nową, praktyczną wiedzę, a przy okazji posłuchać zaproszonych gości.
Głównym elementem całego programu pozostają jednak stanowiska wystawowe. W tegorocznej edycji udział weźmie ponad pięćdziesięciu wystawców z całego kraju. Skupiają się oni na dostarczaniu wyrobów ekologicznych, regionalnych i wytwarzanych zgodnie z tradycyjnymi recepturami, w sposób w pełni przyjazny dla środowiska naturalnego.
Oferta kulinarna zapowiada się w tym roku wyjątkowo obszernie, co powinno ucieszyć każdego smakosza. Na stoiskach dostępne będą liczne przetwory owocowe i warzywne, świeże owoce, takie jak gruszki, śliwki czy borówki, a do tego liofilizaty oraz suplementy diety. Odwiedzający mogą również liczyć na:
rzemieślnicze piwa, wina z lokalnych winnic, rozgrzewające grzańce oraz tradycyjne miody pitne,
wyroby z mleka, w tym sery dojrzewające, podpuszczkowe, kozie, świeże mleko, kefir i masło,
ekologiczne pieczywo, różnego rodzaju mąki, kasze oraz tłoczone na zimno oleje,
ciepłe posiłki, w tym wypiekaną na miejscu pizzę, gotowe dania oraz wytrawne tarty.
Dodatkowo na stoiskach pojawią się naturalne kosmetyki oraz ciekawe produkty rzemieślnicze, na przykład te bazujące w całości na lawendzie.
Na długiej liście wystawców widnieje wiele popularnych pasiek oraz winnic z najbliższego regionu. Zjawią się chociażby Piwnice Antoniego, Winnica Goja, Pasieka Pszczółkowo czy też Winnica Garlicki Lamus, która reprezentuje sam krakowski uniwersytet. Wśród dostawców nabiału, mięs i przetworów można będzie spotkać przedstawicieli takich firm jak Serownia Podlazy, Tłocznia Owoców „Pawłowski” czy też Gospodarstwo Rolne „Zagroda Królów”.
Własne, unikalne specjały przygotują także Koła Gospodyń Wiejskich. Między innymi grupy z Marszowic i Wieńca dostarczą gotowe, głęboko zakorzenione w tradycji dania.
Wrześniowy piknik to także przestrzeń przeznaczona dla podmiotów doradczych i różnego rodzaju jednostek uczelnianych. Swój udział w wydarzeniu potwierdziła Małopolska Izba Rolnicza wraz z licznymi partnerami i zrzeszonymi gospodarstwami. Wśród obecnych znajdą się przedstawiciele Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, Lasów Państwowych, Instytutu Zootechniki oraz organizacji integrujących producentów żywności ekologicznej.
Swoje stoiska otworzy również Biuro Marketingu i Komunikacji URK, a także specjalny projekt SUP-RIM, który wspiera rozwój polskiego sektora mleczarskiego. Głównym partnerem całego przedsięwzięcia zostało Województwo Małopolskie.
Nadchodzące targi oraz giełda na ulicy Balickiej to interesująca opcja na spędzenie wczesnojesiennego weekendu z dala od ekranów. Uczestnicy zyskają doskonałą okazję do spróbowania dziesiątek unikalnych potraw, zapoznania się z rzemieślniczą produkcją żywności i odpoczynku w plenerze. Bogata lista wystawców i towarzyszące wydarzeniu atrakcje sprawiają, że to spotkanie znacząco wyróżnia się na tle standardowych imprez miejskich.
poleca:
